Múzeum Vojtecha Löfflera v Košiciach predstavuje novú výstavu s názvom O umění kuchařském, ktorá ponúka návštevníkom pohľad na vzácne kulinárske publikácie z Vedeckej knižnice v Olomouci. Tieto historické tlače, pochádzajúce z obdobia piatich storočí, sú významným zdrojom pre pochopenie kultúrnych a sociálnych dejín. Okrem receptov poskytujú aj pohľad na spoločenské správanie a kultúrne zvyklosti minulosti.
Výstava obsahuje 27 titulov, medzi ktorými je aj najstaršia tlačená kuchárka De honesta voluptate z roku 1503 od talianskeho humanistu Bartholomea Sacchiho. Zaujímavým exponátom je tiež Deutsche Speisekammer od nemeckého botanika a lekára Hyeronyma Bocka, ktorá obsahuje kolorované drevorezy. Česká kuchárska literatúra je zastúpená dielami ako Kuchařství od Bavora Rodovského z Hustiřan z roku 1591 a slávnou Domácí kuchařkou od Magdalény Dobromily Rettigovej.
Výstava je súčasťou festivalu Dni českej kultúry a potrvá do 28. novembra.
Košické múzeum vystavuje historické kuchárske knihy z Olomouca
Rýchly súhrn
- Výstava „O umění kuchařském“ je v Múzeu Vojtecha Löfflera v Košiciach.
- Predstavuje 27 titulov historických kuchárskych publikácií z Vedeckej knižnice v Olomouci.
- Najstaršou vystavenou tlačou je kuchárka „De honesta voluptate“ z roku 1503 od Bartholomea Sacchiho.
- Súčasťou expozície je aj „Deutsche Speisekammer“ od Hyeronyma Bocka s kolorovanými drevorezmi.
- Výstava je súčasťou festivalu Dni českej kultúry a potrvá do 28. novembra.
Zobraziť rýchly súhrn Schovať rýchly súhrn
Rýchly súhrn
- Výstava „O umění kuchařském“ je v Múzeu Vojtecha Löfflera v Košiciach.
- Predstavuje 27 titulov historických kuchárskych publikácií z Vedeckej knižnice v Olomouci.
- Najstaršou vystavenou tlačou je kuchárka „De honesta voluptate“ z roku 1503 od Bartholomea Sacchiho.
- Súčasťou expozície je aj „Deutsche Speisekammer“ od Hyeronyma Bocka s kolorovanými drevorezmi.
- Výstava je súčasťou festivalu Dni českej kultúry a potrvá do 28. novembra.
