Novú výstavu pod názvom O umění kuchařském ponúka návštevníkom košické Múzeum Vojtecha Löfflera. Predstavuje najvzácnejšie kulinárske publikácie z fondu Vedeckej knižnice v Olomouci v priebehu piatich storočí.        

Ako informovalo múzeum, tieto historické tlače sú dôležitým prameňom pre poznanie kultúrnych a sociálnych dejín. Neslúžili len ako prameň receptov, ale aj ako sprievodcovia spoločenského správania a kultúrnych zvyklostí.      

Kombinácia obrazu a textu  

Návštevníci sa prostredníctvom výstavných panelov kombinujúcich text a obraz môžu zoznámiť s celkovo 27 titulmi. Výstava predstavuje napríklad najstaršiu tlačenú kuchárku De honesta voluptate z roku 1503 od talianskeho humanistu Bartholomea Sacchiho. 

Záujemcov o históriu vizuálnej kultúry poteší najmä originál Deutsche Speisekammer od nemeckého botanika a lekára Hyeronyma Bocka s kolorovanými drevorezmi. Česká produkcia je zastúpená najstaršou českou tlačenou kuchárkou Kuchařství od Bavora Rodovského z Hustiřan (1591) či slávnou Domácí kuchařkou od Magdalény Dobromily Rettigovej vrátane ukážok jej receptov.         

Výstava potrvá do 28. novembra a sprevádza tohtoročný festival Dni českej kultúry.

text: TASR

foto: FB Múzeum Vojtecha Löfflera, Košice - Staré Mesto