Klimatický fenomén El Niňo výrazne ovplyvňuje produkciu cukru v hlavných producentoch, čo vedie k očakávanému nedostatku tejto komodity. Zatiaľ čo začiatkom roka trh čelil nadbytku cukru, teraz analytici predpovedajú jeho nedostatok v novej sezóne. Podľa Leonarda Alencara z XP Investimentos je cukor jednou z najviac zasiahnutých komodít, pričom El Niňo spôsobuje silné zrážky na južnej pologuli a extrémne sucho na severnej.

Ceny cukru spolu s obilninami a rastlinnými olejmi prispeli k nárastu svetových cien potravín, ktoré dosiahli takmer štvorročné maximum. Index cien potravín FAO vzrástol na 136 bodov, čo je najvyššia hodnota od novembra 2022. V Brazílii, najväčšom producentovi cukru, komplikujú silné zrážky zber cukrovej trstiny. India a Thajsko čelia suchu, ktoré ovplyvňuje ich produkciu. Európa zaznamenala jednu z najnižších úrod cukrovej repy za posledné desaťročie, pričom Francúzsko smeruje k najnižšej produkcii od roku 1980.

El Niňo ovplyvňuje aj ďalšie komodity ako ryža, kakao, káva a palmový olej. Ceny cukru, ktoré ešte pred siedmimi mesiacmi dosahovali päťročné minimá, teraz rastú. Konflikt medzi USA, Izraelom a Iránom, ktorý viedol k blokáde Hormuzského prielivu, a super El Niňo, ktorý spôsobil mohutné dažde v Brazílii, prispeli k zhoršeniu situácie. Ceny cukru od začiatku roka vzrástli o 18 %, pričom analytici Citibank očakávajú ďalší nárast o 20 % v nasledujúcich 12 mesiacoch. Dôvodom sú nepriaznivé klimatické podmienky a nízke zásoby cukru.