V novej epizóde videopodcastu PRI STOLE nazrela moderátorka Simona Mariničová do zákulisia špičkovej gastronómie a súťažného somelierstva. Do štúdia prijali pozvanie dvaja odborníci, ktorí s vínom pracujú na dennej báze. Skúsená hlavná someliérka a nositeľka prestížneho titulu Weinakademiker Slavomíra Gašperová a Košičan Lukáš Marcin, ktorý obsadil 3. miesto na tohtoročných Majstrovstvách Slovenska somelierov.

V rozhovore sa dozviete:

  • Kto je to moderný someliér dnes a prečo už dávno nejde len o pána v obleku krútiaceho pohárom?
  • Čo hýbe modernou gastronómiou a prečo si nealko alternatívy získavajú čoraz väčšiu pozornosť?
  • Ako sa rokmi zmenili nároky a správanie ľudí v reštauráciách? 

Viac v podcaste. 

Je dôležité spomenúť,  že naším cieľom nie je propagovať alkohol, ale kultúru stolovania, gastronómiu a jedinečné príbehy, ktoré sa za týmito produktmi skrývajú.

text: Simona Mariničová

foto a video: Mário Medzihradský